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2005年 01月 29日
ライスペーパーは3年くらい前に一度買ったことがあって生春巻きに挑戦したのですがすごくめんどくさかったという印象があって、それ以来使うことなく冷蔵庫にほったらかし状態になってて引っ越すとき捨ててしまったのでした。。。なんで面倒だったかと考えると、買ったライスペーパーが大きいサイズのもので狭いキッチンでは戻す場所に困ったということが原因だと判明。こないだ大きいスーパーで小さいサイズのライスペーパーを見つけてこれなら!と買ってきました。 水菜をたっぷりいただくのにはこうして巻き巻きするのもぴったり♪本物の蟹なんて買ってられないのでかまぼこです。マロニーがあったので春雨っぽく使ってみました。ライスペーパー、小さくて簡単に戻せてすごく楽しかった!ただ慣れなくて包むのに結構手こずっちゃったけど慣れたら手早く作れそう。ヘルシーだしアレンジもいっぱいできそうだしこれは生春巻きにちょっとハマってしまうかもしれません。 タレは市販の胡麻ドレッシングに甜面醤とラー油をちょこっと混ぜたもの。おいしかったです。いろんな方のブログ見てると料理ネタに困ることない(笑) ★晩ご飯 <材料> ライスペーパー/水菜/かにかまぼこ/マロニー/胡麻ドレッシング/甜面醤/ラー油 ・調理時間 20分 ・材料費 120円
by sachi_1981
| 2005-01-29 23:20
| うちでごはん(停止)
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