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2005年 01月 28日
sakolillyさんのブログでかぼちゃのローストを見てからやってみたいと思ってたかぼちゃとローズマリーの組み合わせ。試したことなかったんです。ちょうどさつまいももあったので、これもどうかな?という感じで使ってみました。焦げてはりついたにんにくを見て、sakolillyさんの写真と比べてもにんにくは香り付けだけに使った方がよかったかな、と思うのですが(笑)、とってもおいしかったです。さつまいもとローズマリーも好相性。ただバター使い忘れました!使ったらもっとおいしかっただろうなぁ。あと塩で味つけたりするのかな?何も味付けしてないけどホント、おいしかったです。 ローズマリー大好きなんで豚肉もローズマリー焼きにしてもよかったぐらいだけど、やっぱりちょっと変えてみるか、ということでトマト味に。トマト煮っていうほど煮込んでないです。フライパンで作ったけどかぼちゃをオーブンでローストしてる間コンロから外してなんとなく余熱であっためられてた感じがよかったのか、思いのほかめちゃくちゃおいしかったです。 今日は両方ともシンプルな味付けなのに本当においしかった♪ ★晩ご飯 <材料> [ローズマリーロースト]かぼちゃ/さつまいも/ローズマリー/にんにく/オリーブオイル [豚トマト煮]豚切り落とし肉/カットトマト/イエローパプリカ/にんにく/鷹の爪/コンソメスープ/塩/黒こしょう/ドライバジル ・調理時間 30分 ・材料費 [ローズマリーロースト]45円 [トマト煮]110円
by sachi_1981
| 2005-01-28 20:42
| うちでごはん(停止)
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